里のあかりのパン、お菓子は全て自分の家族に作って来たものです。

店頭で顔を合わせ、言葉を交わすお客さま１人ひとり、家族同様、安心な素材でお作りしたものを手渡ししています。

しかしながら、一主婦一母目線も有り、こだわり抜いて出来上がりがあまり高価になるようなものは使っていません。あくまでも自分尺ですが。

安心できるものは身近なものが多く、旬であればお手頃になる。多分普通に家庭のお母さん的考えです。

子どもが卵、乳製品を食べられなかった経験から色んな経緯がありましたが、たどり着いたのは、その時々のお母さん的考え『臨機応変』。こうでなければならない、は自分も子どもも苦しくなってしまいますから。

手作りでなければならない、なんてことはないです。だけど、忙しいお母さん、たまに座って誰かが作ったもの食べたいなと思ったら、木曜日、来て下さいね。お待ちしています。

お母さんではないお客さまも(*^^*)。

                                     店主       池原 麗香                                      ( ・ナチュラルフードコーディネーター  ・  チャイルドマインダー)